ที่ปรึกษาสำหรับเจ้าของแบนด์ และโรงงานผลิตอาหาร อาหารเสริม เครื่องดื่ม

ที่ปรึกษามาตรฐานโรงงานอาหารและอาหารเสริมครบวงจร โดย ดร.กบ ผู้เชี่ยวชาญ GMP, GHPs, ISO

• ช่วยวิเคราะห์จุดแข็งและจุดอ่อนภายในโรงงาน เพื่อหาแนวทางปรับปรุงให้สอดคล้องกับมาตรฐาน
• การวางระบบเอกสารสำหรับ GMP, GHPs และ ISO เพื่อรองรับการตรวจรับรอง
• มาตรฐานสากล GMP, GHPs, HACCP, ISO22000, GMP ASEAN, ISO22716, ISO9001, ISO14001, ISO45001, ISO13485, GMP in Mass Catering

ความสำคัญของมาตรฐาน GMP, GHPs และ ISO

1. GMP (Good Manufacturing Practice) วางหลักเกณฑ์การผลิตอาหารและอาหารเสริมให้สะอาด ปลอดภัย มีคุณภาพสม่ำเสมอ ลดความเสี่ยงปนเปื้อนระหว่างการผลิตและบรรจุ
2. GHPs (Good Hygiene Practices) เน้นสุขลักษณะการผลิตในทุกขั้นตอน ตั้งแต่คนทำงาน เครื่องจักร จนถึงสถานที่ผลิต ช่วยสร้างความมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ถูกสุขอนามัยตามหลักสากล
3. ISO (เช่น ISO22000) เป็นมาตรฐานสากลด้านระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร ยกระดับโรงงานให้เป็นที่ยอมรับทั้งในประเทศและต่างประเทศ เพิ่มโอกาสส่งออก และสร้างความน่าเชื่อถือในตลาดโลก

• พร้อมบริการอบรมบุคลากรทุกระดับ ให้เข้าใจและปฏิบัติตามมาตรฐานได้จริง
• ให้คำปรึกษาและดำเนินการขอ อย. สำหรับโรงงานผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารเสริม
• ออกแบบโรงงานให้สอดคล้องกับมาตรฐานการผลิตและการตรวจสอบคุณภาพ
• บริการ “จับมือทำ” ลงพื้นที่จริง ช่วยแก้ไขเอกสารและเตรียมโรงงานจนพร้อมตรวจ
• เชี่ยวชาญด้านมาตรฐานโรงงานอาหาร เครื่องดื่ม อาหารเสริม และสินค้าเพื่อการบริโภคโดยตรง
• ให้บริการครบวงจร ครอบคลุมตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงการผ่านการรับรองมาตรฐานจริง
• เข้าใจปัญหาของผู้ประกอบการทั้งรายใหม่และ SME ที่ต้องการยกระดับโรงงาน

บริการขอ อย. ออกแบบโรงงาน และวางระบบการผลิต สำหรับธุรกิจอาหาร เครื่องดื่ม น้ำดื่ม น้ำแข็ง

• ออกแบบและพัฒนาโรงงาน
  1. ให้คำแนะนำการออกแบบโรงงานที่สอดคล้องกับมาตรฐาน
  2. วางผังการผลิตเพื่อให้สอดคล้องกับกระบวนการตรวจสอบ หลัก GMP และกฎระเบียบของ อย.
  3. ให้คำปรึกษาการลงทุนและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่
• บริการขอใบอนุญาตและการรับรอง
  1. ให้คำปรึกษาและดำเนินการขอ อย. (องค์การอาหารและยา)
  2. ขึ้นทะเบียนโรงงานและผลิตภัณฑ์ ลดความซับซ้อนและความล่าช้าในกระบวนการ
  3. ขอใบอนุญาตสถานที่ผลิตและใบรับรองมาตรฐาน แนะนำขั้นตอนที่ถูกต้องตามกฎหมาย
• วางระบบการผลิตและจัดเตรียมเอกสาร
  1. จัดทำระบบเอกสารที่รองรับการตรวจสอบจาก อย.
  2. วางมาตรการด้านคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยในทุกขั้นตอน
  3. เตรียมโรงงานให้พร้อมผ่านการตรวจประเมิน
• อย. คืออะไร และสำคัญอย่างไร
  1. อย. (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) เป็นหน่วยงานรัฐที่มีหน้าที่กำกับดูแลด้านความปลอดภัย คุณภาพ และมาตรฐานของอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เพื่อการบริโภค
  2. การมีเลข อย. แสดงว่าผลิตภัณฑ์ของคุณได้รับการรับรองตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยและถูกต้องตามกฎหมาย
  3. ช่วยสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผู้บริโภค ร้านค้า และห้างสรรพสินค้า พร้อมเพิ่มโอกาสในการส่งออกไปต่างประเทศ
  4. หากไม่มีเลข อย. ผลิตภัณฑ์จะไม่สามารถวางจำหน่ายได้อย่างถูกต้อง และเสี่ยงต่อการถูกปรับหรือเรียกคืนสินค้า

อบรมบุคลากร วางระบบเอกสารมาตรฐานโรงงาน เพิ่มคุณภาพการผลิตให้โรงงานได้มาตรฐานสากล

• การฝึกอบรมบุคลากร
  1. อบรมทีมงานและพนักงานให้เข้าใจมาตรฐาน
  2. ฝึกขั้นตอนการทำงานตามระบบที่ถูกต้อง
  3. เน้นให้บุคลากรทำได้จริง ไม่ใช่แค่ตามทฤษฎี
• ทำไมมาตรฐานโรงงานถึงสำคัญ
  1. โรงงานผลิตอาหาร อาหารเสริม เครื่องดื่ม น้ำดื่ม และน้ำแข็ง จำเป็นต้องมีมาตรฐานรองรับ เช่น GMP, GHPs, HACCP, ISO22000 เพื่อความปลอดภัยและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์
  2. การวางระบบเอกสารและกระบวนการผลิตที่ถูกต้อง เป็นหัวใจสำคัญที่จะทำให้โรงงาน ผ่านการตรวจรับรอง ได้อย่างราบรื่น
  3. บุคลากรที่มีความรู้ความเข้าใจในมาตรฐาน จะช่วยให้โรงงานรักษาคุณภาพการผลิตได้ต่อเนื่อง ไม่สะดุดแม้ในระยะยาว
• อบรมบุคลากรในโรงงาน
  1. สร้างความรู้ความเข้าใจเรื่องมาตรฐาน GMP, GHPs, ISO
  2. ฝึกทักษะการปฏิบัติงานจริง เพื่อให้ทีมงานสามารถทำงานได้ถูกต้อง
  3. เสริมสร้างวัฒนธรรมด้านคุณภาพและความปลอดภัยในโรงงาน
• วางระบบเอกสารและกระบวนการผลิต
  1. จัดทำระบบเอกสารสำหรับการตรวจรับรองมาตรฐาน
  2. ปรับปรุงขั้นตอนการผลิตให้สอดคล้องกับมาตรฐานสากล
  3. วางระบบติดตาม ตรวจสอบ และบันทึกข้อมูลเพื่อความโปร่งใส

จับมือทำจริง ที่ปรึกษามาตรฐานโรงงานพร้อมรางวัลการันตี สร้างความน่าเชื่อถือให้แบรนด์ พร้อมส่งออก

• กลุ่มโรงงานผลิตอาหารและอาหารเสริม
  1. GMP (Good Manufacturing Practice) มาตรฐานหลักสำหรับกระบวนการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
  2. GHPs (Good Hygiene Practices) หลักปฏิบัติที่ดีด้านสุขลักษณะการผลิตอาหาร ซึ่งเป็นมาตรฐานพื้นฐานที่จำเป็น
  3. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร
  4. ISO 22000 ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารที่ครอบคลุมทั้งห่วงโซ่อาหาร
• กลุ่มโรงงานผลิตเครื่องสำอาง
  1. GMP ASEAN มาตรฐาน GMP สำหรับการผลิตเครื่องสำอางตามหลักเกณฑ์ของกลุ่มประเทศอาเซียน
  2. ISO 22716 ระบบ GMP สำหรับอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ซึ่งเป็นมาตรฐานสากลที่ยอมรับทั่วโลก
• กลุ่มธุรกิจอุตสาหกรรมอื่น ๆ
  1. ISO 9001 ระบบการบริหารจัดการคุณภาพ (Quality Management System)
  2. ISO 14001 ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม (Environmental Management System)
  3. ISO 45001 ระบบการจัดการอาชีวอนามัยและความปลอดภัย (Occupational Health and Safety Management System)
  4. ISO 13485 ระบบการจัดการคุณภาพสำหรับเครื่องมือแพทย์ (Medical Devices Quality Management System)

การอบรมบุคลากรและวางระบบเอกสารมาตรฐานโรงงาน ไม่ได้เป็นเพียงขั้นตอนที่ช่วยผ่านการตรวจรับรองเท่านั้น แต่คือกุญแจสำคัญที่จะทำให้โรงงานของคุณ ยืนหยัดอย่างมั่นคงในตลาด และสร้างความน่าเชื่อถือให้กับแบรนด์ได้ในระยะยาว

บริษัท ซิสเต็ม เอ็กเซลเล้นท์ จำกัด
ดร. กุลรดา โชคธราสิริภัช